Υλικά συνταγής
1/4 φλ. τσαγιού (60 ml) γάλα
450 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
1/2 φλ. τσαγιού (70 γραμμάρια) πολύ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1-2 πρέζες μοσχοκάρυδο σε σκόνη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση
60 γρ. ψωμί χωρίς την κόρα του (περίπου 2 φέτες)