Υλικά συνταγής
1-2 κ.σ. αλεύρι (για το δέσιμο της σάλτσας)
1-2 κ.σ. βούτυρο (για το δέσιμο της σάλτσας)
2 καρότα, κομμένα σε μέτρια κομμάτια
2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε μικρούς κύβους
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες στα 2
2 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε μέτρια κομμάτια