Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Γαριδοκεφτέδες με σάλτσα από γλυκές πιπεριές

Γαριδοκεφτέδες με σάλτσα από γλυκές πιπεριές

20 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Γαριδοκεφτέδες με σάλτσα από γλυκές πιπεριές

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

5 γρ. αλάτι
500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
30 γρ. ζάχαρη
100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, χοντρόκομμένο
130 γρ. ελαιόλαδο
10 γρ. μαϊντανό
50 γρ. ξύδι λευκό
30 γρ. πελτές ντομάτας
250 γρ. πιπεριές κόκκινες, κομμένες σε τέταρτα
10 γρ. σκόρδο
5 γρ. σκόρδο
50 γρ. φέτα
250 γρ. φρυγανιά πάνκο ή τριμμένο ψωμί του τοστ
20 γρ. ούζο
σπορέλαιο για το τηγάνισμα
10 γρ. βασιλικό
15 γρ. βασιλικό
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
15 γρ. κορν φλάουερ
80 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα