Υλικά συνταγής
4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα κάθετα στα 3
1 ποτηράκι κρασιού, λευκό ξηρό κρασί
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
250 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
100 γρ. τυρί μαλακό τύπου Philadelphia
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ή 1 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι