Μετάβαση στο περιεχόμενο
Στηρίζουμε την καμπάνια #μενουμε_σπιτι και ακολουθούμε τις οδηγίες του ΕΟΔΥ
Διαβάστε τη συνταγή για Πένες με μελιτζάνες σε κόκκινη σάλτσα

Πένες με μελιτζάνες σε κόκκινη σάλτσα

11 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Πένες με μελιτζάνες σε κόκκινη σάλτσα

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1/2 φλ. τσαγιού ελιές πράσινες
2 κ.σ. ζάχαρη
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
500 γρ. μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 2 εκ.
2 κουτιά ντοματάκια κονκασέ (400 γρ.το ένα)
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
3-4 κ.σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
400 γρ. πένες ή βίδες
60 γρ. κάπαρη ξαλμυρισμένη και στραγγισμένη
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...