Υλικά συνταγής
50 γρ. ελιές καλαμών, χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες
νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών
10 γρ. μαϊντανός, φύλλα, ψιλοκομμένα
πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένο
30 γρ. πιπερια τσίλι, ψιλοκομμένη
50 γρ. σκόρδο, σε λεπτές φέτες
50 γρ. παρμεζάνα, λεπτοτριμμένη
50 γρ. κάπαρη, ξαλμυρισμένη, ψιλοκομμένη