Υλικά συνταγής
Λίγη τριμμένη γραβιέρα ή κεφαλοτύρι για πασπάλισμα
1/2 ποτηράκι κρασιού άσπρο κρασί
2 φρέσκα ψιλοκομ. κρεμμυδάκια
1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο μαϊντανό
200-250 γρ. φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο [*]
αλάτι, φρεσκοτριμένο πιπέρι
180 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia ή μασκαρπόνε