Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Παστίτσιο ζουμερό με ριγκατόνι εύκολο και πεντανόστιμο

Παστίτσιο ζουμερό με ριγκατόνι εύκολο και πεντανόστιμο

23 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Παστίτσιο ζουμερό με ριγκατόνι εύκολο και πεντανόστιμο

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

αλάτι
αλάτι χοντρό
2 αυγά χτυπημένα
2 κ.σ. βούτυρο
1.250 γρ. γάλα
1 φύλλο δάφνης
Για το ζυμαρικό
3 μέτρια καρότα, τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
1/2 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
5-6 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
600 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
Για τη σάλτσα κιμά
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1-2 πρέζες μοσχοκάρυδο
1 συσκευασία ντομάτες τριμμένες ή ψιλοκομμένες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 ξυλάκι κανέλας
1/4 φλ. τσαγιού κονιάκ
1/2 φλ. ζωμό κότας ή νερό
6 γεμάτες κ.σ. (125 γρ.) κορν φλάουρ
 

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...