Υλικά συνταγής
1 φλ. τσαγιού κρασί λευκό
1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί [*]
2 λεμονιών το χυμό (μειώστε τη ποσότητα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 κιλό φρέσκα λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
1.300 γρ. μοσχάρι (κατά προτίμηση φιλέτο ή κόντρα ή νουά) κομμένο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο