Υλικά συνταγής
½ κουταλάκι ξερό θυμάρι (ή ξερή ρίγανη)
2 σκελίδες σκόρδου, σπασμένες
6 μικρά χοιρινά μπριζολάκια λαιμού, χωρίς κόκαλο, πάχους 1 εκ. περίπου (τα βρίσκετε και συσκευασμένα, σε δισκάκια που περιέχουν 8-10 κομμάτια, στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ)
300 ml γλυκό κρασί (Σάμου, Μαυροδάφνη ή άλλο επιλογής σας)