Υλικά συνταγής
1/4 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
2 φλ. τσαγιού νερό ή σπιτικό ζωμό κρέατος
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι σε φέτες ή κομμάτια
2/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1 κιλό πράσα (μόνο το λευκό μέρος)
1 κιλό χοιρινό σπάλα χωρίς κόκκαλο σε μερίδες