Υλικά συνταγής
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές γεμάτες πάστα ντομάτας
800γρ. τριμμένες ντομάτες συσκευασμένες
1 κόκκινη καυτερή πιπερίτσα, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη (ή ? &8211; ½ κουταλάκι πιπέρι καγιέν)
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 κουταλάκι σπόρους κύμινο
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόλιανδρο