Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κοτόπουλο με λαχανικά σε υπέροχη σάλτσα στη γάστρα (Video)

Κοτόπουλο με λαχανικά σε υπέροχη σάλτσα στη γάστρα (Video)

15 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κοτόπουλο με λαχανικά σε υπέροχη σάλτσα στη γάστρα (Video)

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

3 κ.σ. (35 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φύλλα δάφνης
3 μεγάλα καρότα, κομμένα σε κομμάτια 1,5 εκ. το επάνω χοντρό μέρος + και 2,5 εκ. το κάτω λεπτό μέρος τους
3 μεγάλα ή 4 μικρά ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου, κομμένα στα 2 (μπούτι + μηρό)
1/2 φλ. τσαγιού (125 ml) λευκό κρασί (ή νερό αν το σερβίρετε σε παιδιά)
2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
φρέσκο θυμάρι ή μαϊντανό ψιλοκομμένα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
600 γρ. πατάτες μπέιμπι κομμένες στη μέση ή στα 3 ή 4 αν είναι μεγάλες
2 γεμάτες κ.σ. πελτέ ντομάτας
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο ή 1 κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι
3 φλ. τσαγιού (750 ml) ζωμός κότας
4 κλωνάρια σέλερι, κομμένα σε κομμάτια 2 εκ.