Υλικά συνταγής
1/3 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1-1½ λεμονιού το χυμό (ανάλογα με τη γεύση σας)
1-1½ κ.σ. μουστάρδα (προαιρετικά)
6-7 πατάτες, καθαρισμένες κομμένες κυδωνάτες ή κύβους ανάλογα με το μέγεθός τους
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ.γ. αποξηραμένη ρίγανη ή/και θυμάρι
2-3 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο
1½ φλ. τσαγιού νερό ή ζωμό κότας