Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μοσχάρι με αρακά

Μοσχάρι με αρακά

11 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μοσχάρι με αρακά

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

450 γρ. αρακάς, φρέσκος (αγοράζουμε περίπου 1 κιλό, γιατί θα έχουμε φύρα στο καθάρισμα) ή κατεψυγμένος
1 φύλλο δάφνης
1/2 ματσάκι δυόσμο, μόνο τα φύλλα του, ψιλοκομμένα
200 ml λευκό, ξηρό κρασί
4 μέτρια ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε ψιλά καρέ
70 ml ελαιόλαδο
800 γρ. μοσχάρι, κατά προτίμηση σπαλομίτα ή ελιά, κομμένο σε κύβους περίπου 2 εκ.
1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, με το χυμό τους, χοντροκομμένα
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
1 κ.γ. δεντρολίβανο, ξερό, καλά κοπανισμένο