Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Κριθαρότο με κοτόπουλο, μανιτάρια, κεφαλοτύρι και θυμάρι

Κριθαρότο με κοτόπουλο, μανιτάρια, κεφαλοτύρι και θυμάρι

16 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Κριθαρότο με κοτόπουλο, μανιτάρια, κεφαλοτύρι και θυμάρι

Περισσότερες συνταγές από Γιάννης Λουκάκος
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

αλάτι
120 γρ. βούτυρο ΟΛΥΜΠΟΣ, κομμένο
200 γρ. κεφαλοτύρι ΟΛΥΜΠΟΣ, τριμμένο
1600 γρ. ζωμός κοτόπουλο, ζεστός
450 γρ. κοτόπουλο μπούτι φιλέτο , κομμένο σε μέτριο καρέ
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
120 γρ. κρασί λευκό
200 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
40 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
500 γρ. κριθαράκι
ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
50 γρ. ελαιόλαδο
250 γρ. μανιτάρια φουρνιστά, κομμένα σε μέτριο καρέ
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
10 γρ. θυμάρι φρέσκο