Υλικά συνταγής
1/2 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού ή δυόσµου, ψιλοκοµµένα
1 µέτριο ξερό κρεµµύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ
300 γρ. ντοµατίνια, ολόκληρα
αλάτι, φρεσκοτριµµένο πιπέρι
4 σκελίδες σκόρδου, πολτοποιημένες (αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
4 χοιρινές µπριζόλες από σπάλα, µε το κόκαλο, πάχους 2 εκ. και βάρους περίπου 200 γρ. η µια