Υλικά συνταγής
φλ. απλό αλεύρι, κοσκινισμένο
3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο (κρύο) + επιπλέον για άλειμμα
ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα
1 ½ φλ. (375 ml) κρέμα γάλακτος
2 κουταλάκια εσάνς βανίλιας
Παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα (προαιρετικά).
6 ροδάκινα κομμένα στα δυο, με αφαιρεμένο το κουκούτσι, σε φετάκια