Υλικά συνταγής
1 3/4 φλ. τσαγιού (230 γρ.) αλεύρι
3/4 φλ. τσαγιού (170 γρ.) βούτυρο
1/4 φλ. τσαγιού (50 γρ.) ζάχαρη καστανή
1/4 φλ. τσαγιού (50 γρ.) ζάχαρη κρυσταλλική
1/4 φλ. τσαγιού (55 γρ.) ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
3/4 φλ. τσαγιού (150 γρ.) καστανή ζάχαρη
2 1/4 φλ. τσαγιού (200 γρ.) Νιφάδες βρώμης (κουάκερ)
Για τη τραγανή ζύμη cookies κουάκερ:
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για τη γέμιση κρέμα τυριού-ροδάκινα: