Υλικά συνταγής
1 μεγάλο αγγούρι κομμένο πρώτα κάθετα στη μέση και μετά σε φέτες
250-300 γρ. ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι
2-3 κ.σ. ξύδι από κόκκινο κρασί
1 μέτριο κόκκινο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
300 γρ. ντοματίνια μακρόστενα (βαλανίδια) κομμένα στη μέση ή ντομάτες κομμένες σε κομμάτια
1 πράσινη πιπεριά, ξεσποριασμένη και κομμένης σε φέτες
400 γρ. έτοιμα βρασμένα ρεβίθια σε κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα
2 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη (συν λίγο επιπλέον για το σερβίρισμα)
1 κ.γ. ψιλοκομμένο σκόρδο (περίπου 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο)
100 γρ. τυρί φέτα σε ένα κομμάτι