Υλικά συνταγής
1-2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στο μούλτι
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια τριμμένα στο χοντρό του τρίφτη
1/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
500 γρ. ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας
1 κοφτή κ.σ. πελτές ντομάτας
1 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα