Υλικά συνταγής
1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
1 ½ φλ. τσαγιού μαγιονέζα (ή 1 φλ. μαγιονέζα + 1/2 φλ. γιαούρτι στραγγιστό)
1 κ.σ. ξύδι λευκό ή μηλόξυδο
πάπρικα (προτίμησή σας γλυκιά ή καυτερή) για πασπάλισμα
6 πατάτες μεσαίου μεγέθους
αλάτι, φρεσκοτριμμένο φρέσκο πιπέρι
2 μικρά κοτσάνια σέλερι, ψιλοκομμένα (ή φρέσκα κρεμυδάκια)