Υλικά συνταγής
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι
200 γρ. λουκάνικο επιλογής σας
5 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 φλ. ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά [*]
1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κ.σ. θυμάρι αποξηραμένο
3/4 φλ. τσαγιού ζωμό κότας
1/4 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί παρμεζάνα
120 γρ. ανθότυρο ή ρικότα σε κύβους
100 γρ. τυρί μοτσαρέλα σε κύβους