Υλικά συνταγής
350 γρ.περίπου μπισκότα Petit Beurre ή Morning Coffee, επιπλέον φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα για γαρνίρισμα (προαιρετικά).
500 γρ. (3 φλ. περίπου) κατεψυγμένα ανάμιχτα φρούτα του δάσους (βατόμουρα)
3 φλ. κρέμα γάλακτος (πολύ κρύα)
2 κουταλιές χυμό λεμονιού + το ψιλό ξύσμα 2 λεμονιών
250 γρ. τυρί κρέμα (CreamCheese), σε θερμοκρασία δωματίου
1 γεμάτο κουταλάκι βανίλια