Μετάβαση στο περιεχόμενο
Η ιδιωτικότητα μετράει. Αναζήτησε τον ιστό ανώνυμα με τη μηχανή αναζήτησης του Huli.
Διαβάστε τη συνταγή για Σοκολατένιος κορμός ψυγείου με γκανάς σοκολάτας και φιλέ αμυγδάλου

Σοκολατένιος κορμός ψυγείου με γκανάς σοκολάτας και φιλέ αμυγδάλου

Σοκολατένιος κορμός ψυγείου με γκανάς σοκολάτας και φιλέ αμυγδάλου https://cdn1.huli.gr/imgs/ext/B3cdcperc2fgjEcdcpluszrBNcdcperc2faESefWnB3qxQF9YoRLTcOR3l6sXL2IuYgq0vWw42y14rM1Tt5i1JhBTQiYT41IsMCOhnZKLwogcdcperc3dcdcperc3d_5.jpg
Η συνταγή έχει 12 υλικά

Σοκολατένιος κορμός ψυγείου με γκανάς σοκολάτας και φιλέ αμυγδάλου

Sintayes, Υλικά: 12, Χρόνος: Άγνωστος

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

4 κρόκοι αυγών
250 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο καλά σε θερμοκρασία δωματίου
40 γρ. βούτυρο, μαλακωμένο καλά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. τσαγιού ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική
200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
1 κ.γ. μέλι
Για τη Ganache σοκολάτας:
3/4 φλ. τσαγιού φιλέ αμυγδάλου για διακόσμηση (αυξομειώστε τη ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας)
450 γρ. (2 πακέτα) μπισκότα Πτι Μπερ, σπασμένα σε μέτρια κομμάτια
1 φλ. τσαγιού γάλα + 1/3 φλ. τσαγιού κονιάκ [*]
200 γρ. σοκολάτα μαύρης κουβερτούρα, ψιλοκομμένη (60- 70% περιεκτικότητα σε κακάο)
250 γρ. μαύρη κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

Δείτε σχετικές συνταγές

Συνταγές με αυγά Γλυκά
Επιστροφή στην κορυφή