Υλικά συνταγής
1 φλ. τσαγιού μέλι ή αν δεν προτιμάτε το μέλι το αντικαθιστάτε με 1 φλ. ζάχαρη επιπλέον (δηλ. 3 φλ. τσαγιού ζάχαρη αντί για 2).
1? περίπου φλ. τσαγιού ελαιόλαδο (όσο απαιτηθεί), για το άλειμμα φύλλων
1 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
1 κοφτό κ.γ. σκόνη γαρίφαλο
2 κοφτά κ.γ. σκόνη κανέλας
500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά
500 γρ. καρυδόψιχα ψιλοκοπανισμένη