Υλικά συνταγής
1 φλ. (230 γρ. περίπου) ξεπαγωµένο βούτυρο + επιπλέον για άλειµµα
3/4 φλ. (170 γρ.) ξεπαγωµένο βούτυρο
1 φλ. + 1 κουταλιά ξανθή ή απλή ζάχαρη
1 3/4 φλ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του (ζαχαροπλαστικής) + 1 κουταλάκι µπέικιν πάουντερ
4 κοφτά κουταλάκια στιγµιαίο καφέ, διαλυµένο σε 1 κουταλιά ζεστό νερό.