Υλικά συνταγής
175 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισµένο)
2 µεγάλα αβγά (σε θερµοκρασία δωµατίου)
110 γρ. ανάλατο βούτυρο (σε θερµοκρασία δωµατίου)
170 γρ. ζάχαρη άχνη (κοσκινισµένη)
200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 κουταλάκια µπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια βανίλια σε υγρή µορφή ή 2 φακελάκια βανίλια σε σκόνη
νιφάδες καρύδας (ινδοκάρυδο).