Υλικά συνταγής
αλεύρι για όλες τις χρήσεις και βούτυρο λιωμένο για το φύλλο και το ταψί
80 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό
200 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
600 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
80 γρ. λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 πράσα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
200 γρ. τυρί γκούντα, τριμμένο
1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο