Υλικά συνταγής
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
250 γρ. βούτυρο αγελάδας σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες
200 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη
1 κιλό πραλίνα φουντουκιού, Μερέντα, Νουτέλα ή άλλη επιλογής σας