Υλικά συνταγής
1/2 φλ. τσαγιού (125 ml) γάλα πλήρες
300 γρ. ζυμαρικό φαρφάλες
1/2 φλ. (125 ml) τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μικρά κυβάκια
120 γρ. λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο, στραγγισμένες
2 κ.σ. ελαιόλαδο από τις λιαστές ντομάτες
1 κ.γ. αποξηραμένο βασιλικό ή μαϊντανό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ή ? κ.γ. πιπέρι καγιέν
3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος για το πασπάλισμα
τριμμένη παρμεζάνα ή πεκορίνο για το πασπάλισμα