Υλικά συνταγής
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
1/2 κιλό κριθαράκι χοντρό
1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια, πολτοποιημένα στο multi
20 λιαστές ντομάτες (διατηρημένες στο λάδι), καλά στραγγισμένες και ψιλοκομμένες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
1 κοφτή κ.σ. θυμάρι αποξηραμένο