Υλικά συνταγής
150 γρ. ψωμί ολικής άλεσης (χωρίς την κόρα, μουλιασμένο σε γάλα και στυμμένο πολύ καλά)
1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο (λάπα)
1/2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
σπορέλαιο για το τηγάνισμα