Υλικά συνταγής
1 δόση σάλτσα ντομάτας (βλέπε συνταγή εδώ)ή 2½ φλ. τσαγιού έτοιμη σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά εμπορίου
2 κ.γ. ανάμικτα μυρωδικά αρεσκείας σας όπως θυμάρι, σκόρδο σε σκόνη, βασιλικό αποξηραμένο, μείγμα για κοτόπουλο, κάρυ, πάπρικα, μουστάρδα σε σκόνη κ.λ.π.
4 μονά, στήθη φιλέτο κοτόπουλο 230 γρ. περίπου το ένα, κομμένα οριζόντια στη μέση
2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη
1/3 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
1? φλ. τσαγιού μοτσαρέλα χοντρο-τριμμένη