Υλικά συνταγής
7-8 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
3 μέτρια προς μεγάλα στήθη κοτόπουλου κομμένα οριζόντια σε 2 φέτες (κοτολέτες)
1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά
1/3 φλ. τσαγιού λιαστές ντομάτες
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κ.γ. νιφάδες καυτερής πιπεριάς/τσίλι
1/2 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο
1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη