Υλικά συνταγής
2 ξερά κρεμμύδια, σε ροδέλες
2 λουκάνικα ριγανάτα ή άλλα επιλογής σας, σε φέτες
400 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα στα 4
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ ματσάκι φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη
2-3 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες
½ ματσάκι δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο
200 γρ. γραβιέρα Νάξου ή άλλη ήπιας γεύσης επιλογής σας, κομμένη σε κύβους