Υλικά συνταγής
5-6 κ.σ. ζάχαρη ψιλή κρυσταλλική (ανάλογα πόσο γλυκό το θέλετε)
3 κ.σ. χυμό φρέσκου λεμονιού
2 κιλά μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια 1-1,5 εκ. περίπου
400 γρ. μπισκότα Σαβαγιάρ (όσα απαιτηθούν)
1/2-1 κοφτό κ.γ. σκόνη κανέλας