Αναρτήθηκε στις 17/08/2019 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές

Mακαρόνια με τυρί κρέμα, μπέικον και μανιτάρια

Νόστιμη, εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα, της στιγμής, με τυρί κρέμα, μπέϊκον και μανιτάρια. Μια συνταγή για ένα πανεύκολο πιάτο που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση του αλλά προπάντων με την απλότητά του και την ευκολία παρασκευής του.

Υλικά συνταγής

500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
4 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ. φρέσκα μανιτάρια, άσπρα, σε φέτες
5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

Βράζετε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατάτε 1 κούπα από το νερό που βράσατε τα μακαρόνια, στραγγίζετε τα μακαρόνια και τα λαδώνετε με 2 κ.σ. ελαιόλαδο.
Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνετε τις υπόλοιπες 2 κ.σ. ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί προσθέτετε το μπέϊκον και τα μανιτάρια.Τα σοτάρετε για 5-6 λ. ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα, ανά τακτά χρονικά διαστήματα, μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέτετε το τυρί κρέμα μαζί με το νερό των ζυμαρικών, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε.
Ρίχνετε στη κατσαρόλα τα μακαρόνια και το μαϊντανό, ανακατεύετε ζωηρά να ενωθούν όλα τα υλικά και σερβίρετε. Εναλλακτικά σερβίρετε τα μακαρόνια σε πιατέλα ή σε πιάτα, ρίχνετε μόνο το μαϊντανό στη κατσαρόλα, ανακατεύετε και περιχύνετε τα μακαρόνια με τη σάλτσα.