Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Kατσικάκι Μπρούσκο με σκιουφιχτά μακαρούνια και χαλούμι

Kατσικάκι Μπρούσκο με σκιουφιχτά μακαρούνια και χαλούμι

18 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Kατσικάκι Μπρούσκο με σκιουφιχτά μακαρούνια και χαλούμι

Περισσότερες συνταγές από Αργυρώ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

1 κ.γ. αλάτι
αλάτι
½ κιλό αλεύρι
1 κιλό κατσίκι ( ή μοσχάρι ) κομμένο σε μικρές μερίδες
Για το κατσικάκι
300 ml μπρούσκο κρασί Σητείας
2 ξερά κρεμμύδια
3 κ.σ. ελαιόλαδο
50 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Σητείας
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
φρεσκοτριμένο πιπέρι
1 σκ. σκόρδο
2-3 γαρύφαλλα
1 μικρο κομμάτι κανέλα
λίγο νερό
νερό όσο σηκώσει (περίπου 300 ml )
1 δαφνόφυλλο
χαλούμι τριμμένο

Δείτε σχετικές συνταγές

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...