Υλικά συνταγής
1 κουταλιά ψιλοκοµµένα φύλλα δυόσµου ή 1 κουταλάκι τριµµένο ξηρό δυόσµο
3-4 φέτες ζαµπόν κοµµένες σε µικρά τετραγωνάκια
1 φλ. τριµµένο κεφαλοτύρι (ή παρµεζάνα)
4-5 µέτρια σκουρόχρωµα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες (4 ½-5 φλ. ροδέλες)
1-2 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για άλειµµα