Υλικά συνταγής
1 πακέτο (500γρ.) ζυµαρικά πένες
1 µέτριο κόκκινο κρεµµύδι ψιλοκοµµένο
1 κουταλάκι ζωµό λαχανικών σε κόκκους ή 1 κύβο ζωµού λαχανικών
2 – 3 κουταλιές φρέσκο µαϊντανό ψιλοκοµµένο
3- 4 µεγάλες κόκκινες ντοµάτες τριµµένες
3 µεγάλες κονσέρβες τόνου σε νερό