Υλικά συνταγής
1 πακέτο (500 γρ.) μακαρόνια πένες
3 διπλές χούφτες άγρια ρόκα (Rucola) ή 1 δέσμη ρόκα τα φύλλα μόνο τεμαχισμένα
150 γρ. μπάλα μοτσαρέλα ή μοτσαρέλα κοπής, κομμένη σε κυβάκια
3/4 φλ. έτοιμη σάλτσα πέστο βασιλικού (Basil Pesto) από βαζάκι