Υλικά συνταγής
4 κοφτές κουταλιές βούτυρο
1 γεμάτη κουταλιά καστανή ζάχαρη
500 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου
1 μικρό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
6 μάλλον μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε πολύ λεπτά φετάκια
2 κουταλιές βαλσαμικό ξίδι.
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
1/3 φλ. ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο
2 μικρά κλωναράκια φρέσκο θυμάρι ξεφυλλισμένα