Υλικά συνταγής
½ κιλό αλεύρι+ για να αλευρώσετε τον πάγκο εργασίας
2 αυγά, χτυπημένα με 2 κουταλιές νερό
4 κουταλιές πολύ ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου, ή 4 κουταλάκια ξηρός δυόσμος
1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού
1 φακελάκι στιγμιαία μαγιά
2 χαλούμια, κομμένα σε κυβάκια/ζάρια