Διαβάστε τη συνταγή για Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά

Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά

Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά https://cdn2.huli.gr/imgs/ext/0dg3zC9BNM6FgCvsi2oknkXYhzSMQ99kIa8sE2nO71UeeYqZgRaWdowjRLZuzLby0srh8lLGJ00Ogq6bGDS8IeEiOW5l6cG5RM1scXrqkf8sLsE19CaLWaeJ04VR0Fgy_5.jpg
Η συνταγή έχει 12 υλικά

Καλαμάρι πανέ με κρέμα από ταραμά

Γιάννης Λουκάκος, Υλικά: 12, Χρόνος: Άγνωστος, Μερίδες: 4 μερίδες

ΟΔΗΓΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›Υλικά συνταγής

Αλάτι
120 γρ. αλεύρι , σκληρό
200 γρ. ασπράδια αυγών
Για το καλαμάρι πανέ400 γρ. καλαμάρι, καθαρισμένο
10 γρ. κάππαρη
90 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
30 γρ. ελαιόλαδο
10 γρ. χυμός λεμονιού
Για τη σάλτσα ταραμά75 γρ. ταραμάς, λευκός
250 γρ. ηλιέλαιο
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
50 γρ. νερό, κρύο

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν

Επιστροφή στην κορυφή