Υλικά συνταγής
4 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. ζαμπόν (κατά προτίμηση καπνιστό), κομμένο σε μικρά κομματάκια
3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο (ή μισό βούτυρο μισό ελαιόλαδο) για το άλειμμα των φύλλων
3 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη
1 κ.γ. πιπέρι – μια πρέζα αλάτι (προσοχή στο αλάτι λόγω της φέτας)