Υλικά συνταγής
1 λίτρο φρέσκο γάλα ζεστό
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
Για τη μπεσαμέλ γιαουρτιού-φέτας:
1/2 φλ. τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
4-5 μεγάλα κολοκύθια κομμένα σε φέτες κατά μήκος
2/3 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
λίγο ελαιόλαδο για άλειμμα του ταψιού
12 μεγάλα άσπρα μανιτάρια
4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες
2 μεγάλες ώριμες, σφιχτές ντομάτες κομμένες σε φέτες
4 πατάτες κομμένες σε φέτες βρασμένες ή τηγανισμένες
2 σκελίδες σκόρδο κομμένα στη μέση
1/2 φλ. θρυμματισμένη φέτα
4 κ.σ. φρυγανιά για πασπάλισμα του ταψιού