Υλικά συνταγής
80 γρ. βούτυρο κρύο κομμένο σε μικρά κυβάκια + επιπλέον λιωμένο για άλειμμα ταψιού
2 κ.σ. ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)
350-400 ml κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36 % λιπαρά, κρύα [*]
1 μικρή φρυγανιά, κοπανισμένη με τα αμύγδαλα ή τα φιστίκια
1 κοφτό κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
αμύγδαλα φιλέ και κερασάκια γλασέ (προαιρετικά), για γαρνίρισμα