Μετάβαση στο περιεχόμενο
Διαβάστε τη συνταγή για Μουσακάς με κολοκύθια, μελιτζάνες, κιμά και κρέμα γραβιέρας

Μουσακάς με κολοκύθια, μελιτζάνες, κιμά και κρέμα γραβιέρας

16 υλικά Χρόνος Άγνωστος

Μουσακάς με κολοκύθια, μελιτζάνες, κιμά και κρέμα γραβιέρας

Περισσότερες συνταγές από Sintayes
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ›

Υλικά συνταγής

2 κ.σ. ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα δυόσμου
500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς από ελιά
Για τον κιμά:
6 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε ροδέλες 3 χιλιοστών περίπου
120 ml λευκό ξηρό κρασί
250 γρ. ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα σε ψιλά καρέ
5 φρέσκα κρεμμυδάκια, το λευκό και τα μαλακά πράσινα φύλλα, ψιλοκομμένα
60 ml ελαιόλαδο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Για τα λαχανικά:
5 μέτριες, τσακώνικες μελιτζάνες, κομμένες σε ροδέλες 3 χιλιοστών περίπου
1 κουτί ντοματάκια κονκασέ [*]
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
αλάτι πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη αποξηραμένη
2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες

Συνταγές που ίσως σας ενδιαφέρουν...