Υλικά συνταγής
1/2 φλ. τσαγιού + 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο + επιπλέον για άλειμμα ταψιού
1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
1½ φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος πλήρης 35-36% λιπαρά, κρύα
1/4 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού
1/4 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
2½ φλ. τσαγιού θρυμματισμένα σε σκόνη, μπισκότα τύπου Digestive
1 ροδάκινο κομμένο σε φέτες
450 γρ. ροδάκινα (καθαρό βάρος χωρίς τα κουκούτσια και τις φλούδες)